Ce plat de lentilles et de riz est un classique de la cuisine égyptienne. Il est facile à préparer et offre une saveur unique.
Ce plat est traditionnellement servi dans les familles égyptiennes pendant les repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter l'oignon et faire frire pendant 3 minutes
Ajouter les lentilles, l'eau, le poivre et le cumin
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition
Ajouter le riz et le sel, puis continuer à bouillir
Réduire la chaleur à bas, couvrir la poêle et laisser mijoter pendant 15 minutes
Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes
Servir