Un plat simple et délicieux qui met en valeur les légumes de saison
Cette recette est inspirée des marchés de producteurs locaux, où les légumes frais et colorés sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les oignons rouges, les courgettes jaunes, les poivrons rouges et verts, les gousses d'ail dans un grand bol
Mélangez le persil frais, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'origan séché, le sel et le poivre dans un bol
Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien
Répartissez les légumes dans un plat de cuisson et faites-les cuire au four à 220°C pendant 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes
Servez chaud ou à température ambiante