Une recette simple de légumes vapeurs assaisonnés au parmesan et à la noix de muscade, accompagnés de coriandre fraîche.
Le parmesan, originaire de Parme en Italie, est utilisé dans de nombreuses recettes pour sa richesse en saveur et sa texture granuleuse, comme dans cette recette de légumes vapeurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en les lavant et en les coupant en morceaux
Mettre les légumes dans un panier à vapeur et les faire cuire pendant 10 minutes
Halver les poivrons en anneaux et les ajouter au panier à vapeur
Faire cuire pendant encore 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Faire fondre le beurre dans une petite casserole
Ajouter la noix de muscade et remuer
Verser la sauce sur les légumes vapeurs
Saupoudrer de parmesan et de coriandre fraîche