Découvrez cette recette de légumes rôtis au romarin, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Les légumes sont cuits au four avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, et parfumés avec du romarin frais.
Le romarin est un aromate traditionnellement utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Il se marie parfaitement avec les légumes rôtis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés.
Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
Dans un grand plat à rôtir ou une plaque de cuisson, disposez les légumes et les branches de romarin.
Arrosez généreusement d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre.
Mélangez les ingrédients avec les mains jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés.
Enfournez les légumes pour 30-35 minutes, en les remuant toutes les 10 minutes.
Les légumes sont cuits lorsque les pommes de terre sont dorées.