Un mélange de légumes du soleil préparé à la poêle, parfumé à l'origan et à l'ail.
Ce type de préparation de légumes est courant dans les cuisines du bassin méditerranéen où les légumes du soleil abondent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement l'oignon et hacher la gousse d'ail
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Couper la courgette en dés et les tomates en morceaux
Ajouter le maïs, les dés de courgette et les tomates dans la poêle
Saler, poivrer et saupoudrer d'origan séché
Mélanger l'ensemble et couvrir la poêle
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Vérifier la cuisson et rectifier l'assaisonnement si nécessaire