Un plat végétarien préparé avec des légumes variés et des épices jaipuri
Les épices jaipuri sont originaires de la ville de Jaipur en Inde et sont connues pour leur saveur unique et leur pouvoir épicé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les graines de cumin
Lorsqu'elles commencent à chanter, ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer
Ajouter le curry et 150 ml d'eau, mélanger et cuire pendant 2 minutes
Ajouter les pommes de terre et les faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter les tomates et 250 ml d'eau, mélanger et cuire pendant 10 minutes
Ajouter les carottes et les haricots verts, mélanger et cuire pendant 5 minutes
Ajouter les pois, la crème et le coriandre, mélanger et cuire pendant 2 minutes
Assaisonner et servir chaud