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Légumes grillés marinés

Une délicieuse recette de légumes grillés marinés avec une variété de saveurs.

Cette recette de légumes grillés marinés rappelle les soirées d'été en Méditerranée où les légumes frais sont grillés au feu de bois.

Ustensiles

Sac en plastique ziploc
Sac en plastique ziploc
1
Plat
Plat
1
Grille
Grille
1

Ingredients

4
Gingembre
Gingembre
20 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Huile de canola
Huile de canola
0.1 Litre
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron jaune
Poivron jaune
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Aubergine
Aubergine
1 Unité
Tomate
Tomate
2 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage dans un sac en plastique ziploc

Laissez mariner plusieurs heures ou pendant la nuit au réfrigérateur

Retournez les légumes occasionnellement pour qu'ils soient bien imprégnés de la marinade

Faites griller les légumes sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Disposez les légumes sur un plat

Saupoudrez de sel, de poivre et de fromage