Un mélange de légumes Mediterranean dans une sauce crémeuse au vin blanc, parfumé avec des herbes et des épices
Cette recette est inspirée des saveurs de la Méditerranée, où les légumes et les herbes sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen
Ajouter les poivrons verts et rouges, l'oignon et l'ail, et cuire en remuant pendant 4 minutes
Ajouter les courgettes et les champignons, et cuire en remuant pendant 4 minutes supplémentaires
Ajouter le vin blanc sec et laisser réduire pendant 4 minutes
Ajouter le cube de bouillon de poulet, remuer et laisser cuire pendant 2 minutes
Ajouter la crème liquide et augmenter le feu, laisser réduire et épaissir pendant 5 minutes
Servir avec des pâtes, du riz, des pommes de terre ou comme accompagnement