RC

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Légumes au gratin

Un mélange de légumes tels que les pommes de terre, les courgettes, les aubergines et les tomates, cuits au four avec une sauce crémeuse à base de crème liquide et de fromage

Cette recette est idéale pour les repas en famille ou les réceptions, elle est facile à préparer et peut être servie avec une salade ou du pain

Ustensiles

Plat allant au four
Plat allant au four
1
Casserole
Casserole
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Pommes de terre
Pommes de terre
300 Gramme
Courgettes
Courgettes
200 Gramme
Aubergines
Aubergines
200 Gramme
Tomates
Tomates
200 Gramme
Crème liquide
Crème liquide
0.2 Litre
Cube de bouillon de légumes
Cube de bouillon de légumes
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ciboules
Ciboules
1 Cuillère à soupe
Fromage râpé
Fromage râpé
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et graissez un plat allant au four

Faites bouillir la crème liquide, ajoutez le cube de bouillon de légumes et remuez pour dissoudre

Ajoutez du sel, du poivre et des ciboules

Mélangez la moitié du fromage râpé pour qu'il fonde et que la sauce soit lisse

Disposez les légumes dans le plat et versez la sauce par-dessus

Saupoudrez le fromage restant sur le dessus

Faites cuire au four pendant 30 à 45 minutes