Le lefse norvégien est un plat traditionnel norvégien qui consiste en une galette de pommes de terre, beurre, crème et farine de blé. C'est un plat délicieux et facile à préparer
Le lefse norvégien est un plat qui remonte à la période médiévale en Norvège. Il était traditionnellement préparé avec des pommes de terre, du beurre et de la crème
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pommes de terre, le beurre, la crème et le sel dans un bol
Ajoutez la farine de blé et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène
Divisez la pâte en boules de la taille d'un œuf
Laissez les boules reposer pendant 30 minutes
Étalez chaque boule en un cercle fin sur un tissu de pâtisserie
Faites cuire les galettes sur une poêle ou un grill à 400-500 degrés jusqu'à ce que des taches brunes apparaissent sur la surface
Retournez les galettes et faites-les cuire jusqu'à ce que des taches brunes apparaissent sur l'autre face
Couvez les galettes avec un linge ou du papier cire pour les garder molles
Servez les galettes beurrées et saupoudrées de sucre