Le lassi salé est une boisson rafraîchissante originaire d'Inde, préparée avec du yaourt nature et des épices. Cette version équilibrée se savoure froide et constitue un excellent digestif.
Le lassi est une boisson traditionnelle du Punjab, consommée depuis des siècles pour ses propriétés rafraîchissantes et digestives, particulièrement appréciée lors des chaudes journées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le yaourt nature et le lait dans le blender
Ajouter l'eau froide, le sel et le garam masala
Mixer à vitesse moyenne pendant une minute jusqu'à obtention d'une texture mousseuse
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Servir immédiatement dans des verres avec des glaçons