Une boisson rafraîchissante et parfumée à base de yaourt, de safran et d'épices.
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne que les maharajas prisaient particulièrement pour ses vertus rafraîchissantes et digestives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire infuser le safran dans l'eau chaude pendant 10 minutes
Mélanger le yaourt, le sucre, le cardamome et l'eau de rose dans un bol
Ajouter l'eau de safran au mélange de yaourt et bien mélanger
Verser le lassi dans des verres et servir immédiatement