Une recette simple de lasagnes faciles à réaliser, idéale pour les débutants.
Les lasagnes, ce classique de la cuisine italienne, auraient été créées au Moyen Âge en l'honneur d'un roi, d'où leur nom dérivé du grec 'lasanum' signifiant 'récipient à cuire'.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez le boeuf haché. Faites-le brunir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajoutez la sauce tomate et l'eau dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Dans un bol, mélangez le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le fromage parmesan, les oeufs, le persil, le sel et le poivre.
Versez environ 1 tasse de sauce dans le fond d'un plat à lasagnes de 20x30 cm.
Disposez 3 lasagnes non cuites par-dessus la sauce.
Ajoutez environ 1,5 tasse de sauce et la moitié du mélange de fromage par-dessus les lasagnes.
Répétez les couches de lasagnes, de sauce et de fromage.
Terminez par une couche de lasagnes et de sauce.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites-le cuire pendant environ 55-60 minutes.
Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant encore 10 minutes.
Laissez reposer pendant environ 10 minutes avant de servir.