Lasagnes d'épinard, une variante italienne classique avec des feuilles d'épinard, du fromage ricotta et de la mozzarella
Les lasagnes sont un plat traditionnel italien qui se prête à de nombreuses variantes, celle aux épinards étant l'une des plus populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez le fromage ricotta, 120g de mozzarella râpée, 1 œuf, 200g d'épinards congelés décongelés et pressés, du sel, du poivre et de l'origan
Répartissez uniformément un tiers de la sauce tomate dans un plat à lasagnes beurré
Disposez la moitié des pâtes à lasagnes sur la sauce
Étalez la moitié du mélange de fromage ricotta sur les pâtes
Répétez les couches : sauce, pâtes, mélange de fromage
Saupoudrez le reste de la mozzarella râpée sur le dessus
Gardez un peu de sauce pour la verser sur le dessus
Versez de l'eau autour des bords du plat
Couvrez hermétiquement avec du papier aluminium
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure 15 minutes
Laissez reposer 10 minutes avant de servir