Ces lasagnes de pommes de terre sont un plat végétarien délicieux et facile à préparer. Elles sont composées de couches de pommes de terre, de sauce marinara et de fromage ricotta.
Ces lasagnes de pommes de terre sont inspirées de la cuisine italienne et sont un plat idéal pour les végétariens qui cherchent un repas complet et sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
Ajoutez les feuilles d'épinard et faites-les cuire pendant 1 minute.
Égouttez les épinards et rincez-les sous l'eau froide.
Écrasez les épinards et mélangez-les avec le fromage ricotta.
Ajoutez le persil, le zeste de citron et 1 cuillère à soupe de parmesan dans le mélange de fromage.
Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
Coupez les pommes de terre en tranches fines dans le sens de la longueur.
Faites bouillir les tranches de pomme de terre dans une grande casserole d'eau salée pendant 5 minutes.
Beurrez le fond d'un plat de cuisson en verre de 20x30 cm.
Ajoutez une couche de pommes de terre, puis une couche de sauce marinara et enfin une couche de mélange de fromage.
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre et une fine couche de sauce marinara.
Saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 20 minutes, puis recouvrez d'une feuille d'aluminium et continuez à cuire pendant 10-20 minutes supplémentaires.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.