Des lasagnes préparées avec des saucisses italiennes, de la viande hachée, des tomates et des fromages
Les lasagnes sont un plat traditionnel italien, originaire de la région de l'Émilie-Romagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle, ajoutez les saucisses italiennes et la viande hachée, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates concassées, la pâte de tomate, le sucre, le sel, les feuilles de basilic, les graines de fenouil et le poivre, mélangez bien
Faites cuire la sauce pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement
Faites cuire les pâtes à lasagnes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et mettez-les de côté
Préparez le mélange de fromage ricotta en le mélangeant avec un œuf, du sel et du poivre
Préchauffez le four à 180°C
Assemblez les lasagnes en plaçant une couche de sauce, une couche de pâtes, une couche de fromage ricotta, une couche de fromage mozzarella, et ainsi de suite
Terminez par une couche de fromage mozzarella et de fromage parmesan
Faites cuire les lasagnes pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré