Lasagnes au veau
Un plat de lasagnes au veau, fromage et herbes, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Les lasagnes sont un plat traditionnel italien qui remonte à la Renaissance. Elles sont souvent servies lors de grandes occasions
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole
Ajouter les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les séparer quand elles sont suffisamment refroidies
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter le veau et le bœuf hachés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits
Égoutter les viandes et les remettre dans la poêle
Ajouter l'origan, le romarin, le sel et le poivre et faire sauter pendant 1 minute
Mélanger la ricotta, le persil, la crème et le fromage râpé dans un bol
Préparer la sauce marinara selon les instructions du paquet
Assembler les lasagnes en couches, en commençant par une couche de sauce marinara, suivie d'une couche de pâtes, d'une couche de viande, d'une couche de fromage et ainsi de suite
Terminer par une couche de fromage râpé et de sauce marinara
Mettre les lasagnes dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes