Des lasagnes aux couches de fromage de cottage, de viande hachée et de sauce tomate, parfumées aux herbes et au parmesan
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les lasagnes sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les oignons et les gousses d'ail émincées et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit brune
Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le sel, le poivre, l'origan et le sucre
Laisser mijoter pendant une heure et demie jusqu'à ce que la sauce soit épaisse
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Rincer les pâtes dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient refroidies
Égoutter les pâtes
Graisser légèrement un plat à lasagnes
Déposer une couche de sauce à la viande au fond du plat
Ajouter une couche de pâtes
Recouvrir les pâtes d'une couche de fromage de cottage, de cheddar et de parmesan
Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients
Enfourner à 180°C pendant 30-40 minutes