Une lasagne aux légumes, faible en graisse, mais riche en saveurs
Cette recette a été créée pour offrir une alternative saine aux lasagnes traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajoutez les oignons, les poivrons, les courgettes et les aubergines, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, la pâte de tomate, l'eau et le sel, et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant occasionnellement
Dans une autre poêle, faites fondre la farine et ajoutez le lait, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez le fromage et le sel, et mélangez bien
Disposez les feuilles de lasagne dans un plat à four, et recouvrez-les de la moitié de la sauce tomate
Ajoutez la moitié de la sauce blanche, et répétez les couches
Terminez par une couche de sauce blanche et de fromage
Enfournez pendant 40 minutes