Cette lasagne incorpore discrètement des légumes dans une préparation savoureuse, idéale pour faire apprécier les légumes aux plus réticents.
Cette recette trouve son origine dans l'ingéniosité des cuisiniers familiaux qui cherchent à faire consommer plus de légumes aux enfants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une grande sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite
Égoutter l'excédent de graisse de la viande cuite
Cuire les légumes surgelés selon les indications de l'emballage puis les égoutter soigneusement
Hacher finement les légumes cuits et refroidis
Mélanger les légumes hachés avec le fromage blanc et les œufs dans un saladier
Incorporer la sauce tomate à la viande hachée et laisser mijoter quelques minutes
Huiler légèrement un plat à gratin de 30x20 cm
Répartir une couche de sauce à la viande au fond du plat
Disposer une couche de feuilles de lasagne sans précuisson
Étaler la moitié du mélange aux légumes sur les pâtes
Ajouter une couche de sauce viande et saupoudrer de fromage râpé
Répéter les couches en terminant par la sauce et le fromage
Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner à 180°C pendant 45 minutes
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré
Laisser reposer quelques minutes avant de servir