Une variante de la lasagne classique, avec du tofu et des champignons pour un plat végétarien riche en saveurs
Cette recette est idéale pour les végétariens qui cherchent un plat satisfaisant et goûteux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter les champignons et l'ail et faire cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajouter la sauce pour pâtes, le germé de blé, le sel et le poivre, et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce soit chaude
Mélanger le tofu avec 1/2 tasse de parmesan dans un bol
Mélanger le fromage mozzarella et le persil dans un autre bol
Préchauffer le four à 190°C
Étaler une fine couche de sauce au fond d'un plat à lasagne
Placer 3 pâtes à lasagne sur la sauce
Étaler la moitié du mélange de tofu sur les pâtes, puis la moitié du mélange de fromage mozzarella
Répéter les couches, en commençant par la sauce, puis les pâtes, le mélange de tofu, et enfin le mélange de fromage mozzarella
Saupoudrer de parmesan et faire cuire au four pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le plat soit chaud