Recette de lasagne au fromage de Wisconsin, avec des légumes frais et des herbes aromatiques
Cette recette a été créée pour mettre en valeur les saveurs des légumes frais et les richesses du fromage de Wisconsin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez le fond d'un plat à lasagne
Faites fondre 60g de beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail et faites sauter pendant 1-2 minutes
Ajoutez les légumes et faites sauter en remuant fréquemment pendant 4-5 minutes
Mélangez les herbes et le vinaigre balsamique
Mettez de côté
Dans un bol, mélangez le fromage ricotta, 60g de parmesan, l'œuf, le sel et le poivre
Mettez de côté
Placez une couche de pâtes à lasagne au fond du plat préparé
Étalez la moitié du mélange de fromage ricotta sur les pâtes, ajoutez un tiers des légumes, 180g de mozzarella et 60g de provolone
Répétez l'opération
Finissez par une couche de pâtes, les légumes restants, la mozzarella et le parmesan
Faites cuire pendant 35-45 minutes
Laissez reposer 5-10 minutes avant de servir