Cette recette de lasagne aux légumes et fromage est une variation délicieuse du classique italien. Elle combine les saveurs de plusieurs fromages avec les légumes de saison pour créer un plat nourrissant et appétissant.
Cette recette a été inspirée par les marchés de producteurs locaux, où les légumes frais et les fromages artisanaux offrent une multitude de possibilités pour créer des plats délicieux et uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites tremper les pâtes à lasagne dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes (broccoli, cauliflower, zucchini, squash) pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un bol, mélangez les fromages (parmesan, cottage, mozzarella) avec les herbes fraîches (persil) et les épices.
Étalez une couche de sauce dans le fond d'un plat à lasagne, puis ajoutez une couche de pâtes, une couche de légumes et une couche de fromage.
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Recouvrez le plat de papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes, puis retirez le papier et continuez à cuire pendant 10 minutes supplémentaires pour obtenir une croûte dorée.