Ces langues de chat sont faites de beurre, de sucre et d'oeufs, avec une délicieuse confiture à la framboise et un enrobage de chocolat noir
Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, ou pour être offerts en cadeau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer des plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Faire fondre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les oeufs et la vanille, puis mélanger
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Mettre la pâte dans une poche à douille et former des langues de chat
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir les biscuits sur une grille
Faire fondre la confiture avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance liquide
Étaler la confiture sur la moitié des biscuits, puis recouvrir avec l'autre moitié
Laisser reposer les biscuits jusqu'à ce que la confiture soit figée
Tremper une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis laisser reposer sur du papier sulfurisé