Lait de poule à la vanille
Un mélange de lait, d'œufs, de sucre et de vanille qui voustransportera dans un monde de douceur
Ce dessert est une variante de la recette traditionnelle du lait de poule, qui remonte au XVIIIe siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les œufs et fouettez les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaunes
Ajoutez le sucre progressivement en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment
Ajoutez la vanille et le muscade, puis mélangez bien
Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes
Ajoutez les blancs d'œufs au mélange de jaunes et mélangez délicatement
Versez le mélange dans un pichet et servez