Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à éviter les produits laitiers ou le soja. Les noix et les graines toastées peuvent être utilisées, mais les meilleurs résultats sont obtenus avec des noix et des graines crues.
J'ai découvert cette recette il y a des années et je l'ai toujours utilisée comme base pour mes smoothies. C'est une excellente façon d'ajouter de la crémeux sans utiliser de produits laitiers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les noix et les graines à l'eau froide
Mettre les noix et les graines dans un bol et les couvrir d'eau
Laisser tremper les noix et les graines pendant au moins 8 heures ou toute la nuit
Égoutter les noix et les graines et les mettre dans un blender avec de l'eau
Mélanger les noix et les graines avec de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Filtrer le mélange à travers un tamis ou un linge pour enlever les particules solides
Ajouter un édulcorant naturel si désiré, comme du miel ou du sirop d'agave