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Kugelhopf au moule à bundt

Kugelhopf au moule à bundt

Le kugelhopf est un gâteau traditionnel allemand préparé avec de la farine, du sucre, des œufs et du beurre. Il est souvent parfumé avec de la vanille et des raisins secs.

Le kugelhopf est un gâteau qui a une longue histoire en Allemagne, où il est souvent servi au petit déjeuner ou en tant que dessert.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à bundt
Moule à bundt
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.5 Litre
Farine
Farine
500 Gramme
Lait en poudre
Lait en poudre
50 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Beurre
Beurre
100 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Amandes
Amandes
100 Gramme
Raisins secs
Raisins secs
100 Gramme
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Levure sèche
Levure sèche
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajouter les raisins secs et les amandes et mélanger délicatement

Verser la pâte dans un moule à bundt beurré

Laisser lever la pâte pendant une heure

Enfourner pendant 40-50 minutes

Laisser refroidir avant de déguster