Un kugel de pâtes aux fruits secs et fromage blanc, idéal pour les amateurs de desserts crémeux et parfumés
Le kugel est un dessert traditionnel juif, souvent servi pendant les fêtes de Shabbat et de Hanoucca
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à cake de 20 cm de diamètre
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et le lait
Ajoutez les œufs, le sucre et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les pâtes cuites et les raisins, puis mélangez délicatement
Versez la préparation dans le moule beurré
Faites fondre le beurre restant et versez-le sur la surface du kugel
Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol, puis saupoudrez sur le kugel
Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le kugel soit doré et crémeux