Un kuchen moelleux et parfumé, réalisé avec du beurre d'érable et des noix pour un goût unique
Le kuchen est un gâteau traditionnel allemand, souvent réalisé avec des fruits ou des noix pour un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dissoudre la levure dans l'eau tiède
Ajouter le lait, le sucre, le sel, les œufs et le beurre fondu, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les 2 1/2 tasses de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrir la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placer la pâte dans un bol graissé et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 1/2 heure
Dégazer la pâte et la diviser en deux
Étaler chaque moitié de pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces
Mélanger les ingrédients de la garniture et les étaler sur chaque rectangle de pâte
Rouler chaque rectangle de pâte et les mettre dans un moule à kuchen graissé
Laisser lever la pâte pendant 30 minutes et enfourner pendant 25 minutes à 180°C