Un burger de poulet préparé avec du poulet haché, du pain, des épices et des herbes, servi avec une salade de chou frais et une sauce crémeuse
Le Kottlety Pozharskie est un plat traditionnel russe qui a inspiré cette recette de burger de poulet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la salade de chou en plaçant le chou dans un bol
Faites chauffer le vinaigre et le sucre dans une casserole ou au micro-ondes
Versez la sauce sur le chou et ajoutez la crème fraîche
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Laissez reposer la salade au réfrigérateur
Préparez les burgers en trempant le pain dans du lait
Ajoutez le poulet haché, les chapelures, le beurre et la noix de muscade
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Mélangez bien tous les ingrédients
Façonnez les burgers en 4 galettes et couvrez-les de chapelures
Faites griller les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté
Faites griller les pains à burger
Assemblez les burgers en plaçant chaque galette sur un pain et en garnissant généreusement de salade de chou