Les korokke sont des galettes de pommes de terre et de boeuf haché, panées et frites jusqu'à dorure
Les korokke sont un plat populaire au Japon, inspiré de la cuisine française et adapté aux goûts locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les pommes de terre avec une fourchette
Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile
Ajouter le boeuf haché et continuer à faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite
Assaisonner avec du sel et du poivre
Former des galettes avec le mélange de pommes de terre et de boeuf
Enrober les galettes de farine, d'oeuf battu et de chapelure
Faire frire les galettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées