Les koftas sont des boulettes de viande mélangées avec des épices et des herbes, cuites dans une sauce crémeuse aux tomates et au yaourt
Les kofta korma sont un plat traditionnel du nord de l'Inde, où les boulettes de viande sont servies dans une sauce crémeuse et parfumée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons et les gousses d'ail
Ajouter les épices et les herbes, puis mélanger avec la viande hachée
Façonnez des boulettes de viande et faites-les frire dans la poêle
Dans une autre poêle, faire chauffer la sauce crémeuse aux tomates et au yaourt
Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser cuire pendant quelques minutes