Des kéftas de lagneau servies avec un yogourt à la menthe et des oignons frais, un plat simple et délicieux pour un repas ensoleillé
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où les kéftas sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez la viande de lagneau, les raisins, la cannelle, le sel et le poivre dans un grand bol
Ajoutez les miettes de pain et l'œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonnez des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire les kéftas pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Tartinez les pains plats avec du yogourt à la menthe et garnissez-les de kéftas, d'oignons frais et de menthe