Un mélange de saveurs et de textures, ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine indienne
Ce plat est originellement venu du nord de l'Inde, où il est souvent servi lors de repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les fleurs de chou-fleur
Lavez et égouttez-les
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, le gingembre, le sel, le piment en poudre et la viande
Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit mi-cuite
Ajoutez de l'huile, du yaourt et du gingembre dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes
Lorsque l'huile se sépare de la sauce, ajoutez les fleurs de chou-fleur et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Saupoudrez de garam masala et de feuilles de coriandre