Le kadhi gujarati est un plat traditionnel de la cuisine indienne, originaire de la région du Gujarat. Il est préparé avec du lait caillé, de la farine de gramme, des épices et des légumes.
Le kadhi gujarati est un plat qui est souvent servi lors des fêtes et des cérémonies traditionnelles en Inde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le ghee dans une poêle
Ajouter les graines de cumin et les feuilles de curry
Ajouter la farine de gramme et mélanger bien
Ajouter le lait caillé et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les épices et les légumes, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le sucre de palme et mélanger bien
Servir chaud