Recette de jus de cranberries à l'orange, une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Les cranberries sont utilisées depuis des siècles par les Amérindiens pour leurs propriétés médicinales, notamment pour traiter les problèmes urinaires et digestifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les cranberries et l'eau dans une casserole jusqu'à ce que les peaux des cranberries éclatent, environ 5 minutes
Filtrer le mélange à travers un linge de coton pour enlever les peaux et les parties solides
Porter le jus à ébullition et ajouter le sucre et les clous de girofle
Faire cuire pendant 2 minutes en remuant constamment
Laisser refroidir le mélange
Ajouter le jus d'orange et le jus de citron
Mettre le mélange au réfrigérateur pour le faire refroidir complètement
Verser le jus dans des verres et garnir de tranches d'orange fraîches si désiré