Un classique américain : le Joe à la sauce, un plat réconfortant à base de boeuf haché et de sauce épicée, servi sur des buns.
Le Joe à la sauce est un plat qui aurait été créé dans les années 1920 ou 1930 dans le nord-est des États-Unis, notamment dans les États de la Nouvelle-Angleterre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le boeuf haché
Faire cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré, puis égoutter l'excès de graisse
Ajouter le ketchup, la sauce tomate, le moutard, le vinaigre blanc, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, l'oignon séché et le sel d'assaisonnement dans la poêle
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le boeuf soit bien enrobé et que les ingrédients soient bien combinés
Laisser mijoter le mélange pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servir le joe à la sauce sur des buns