Un mélange de gelée de myrtilles, de bleuets et de crème pour un dessert qui combine fraîcheur et crémeux
J'ai créé cette recette lors d'un été passé chez mes grands-parents, où les bleuets étaient en abondance dans les champs environnants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dissoudre la gelée de myrtilles dans de l'eau bouillante
Égoutter les bleuets et la pinaïe, en réservant 1 tasse de liquide
Mélanger les bleuets, la pinaïe et le jus dans la gelée dissoute
Verser le mélange dans un moule à jelly de 2 quarts
Réfrigérer jusqu'à ce que la gelée soit ferme
Mélanger la crème de fromage, le sucre et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse
Étaler la crème sur la gelée
Saupoudrer les noix de pécan sur la crème
Réfrigérer pendant environ 30 minutes supplémentaires
Démouler et servir immédiatement