Un délicieux plat d'agneau cuit dans un curry riche et crémeux
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où le curry est un ingrédient essentiel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Faire dorer les jarets d'agneau dans l'huile chaude
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré
Ajouter le curry et cuire pendant une minute
Ajouter les tomates et le bouillon de boeuf, et porter à ébullition
Remettre les jarets d'agneau dans la casserole, couvrir et enfourner pendant 2 heures
Servir chaud, garni de coriandre et accompagné de yaourt