Un plat simple à préparer, mais qui nécessite une longue cuisson pour que la viande soit tendre et délicieuse
Cette recette est idéale pour les jours de pluie, lorsque l'on souhaite se réchauffer avec un plat chaud et confortable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le cookou à moyenne température
Épluchez les patates et les carottes, puis coupez-les en morceaux
Faites fondre un peu de graisse dans le cookou, puis ajoutez les patates et les carottes
Ajoutez les jarrets d'agneau, les tomates concassées, les haricots beurre, le vin rouge et le mélange d'oignons français
Mélangez bien tous les ingrédients, puis couvrez le cookou
Laissez cuire pendant 10 heures, en remuant occasionnellement
Au moment de servir, parsemez de persil haché