Un mélange de saveurs et de textures qui se marient à la perfection
Cette recette a été inspirée par les marchés deProvence, où les poires et les pignons sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les poires et les couper en fines lamelles
Émietter le jambon de campagne en fines lanières
Mélanger les lamelles de poire et les lanières de jambon dans un plat
Ajouter les pignons et le parmesan râpé sur le dessus
Assaisonner avec de l'huile d'olive et du poivre noir
Servir frais, garni de feuilles de roquette