Un jambon cuit au four avec une sauce à base de miel, de vinaigre et d'épices
Ce plat est souvent servi lors des fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde et les épices dans un bol
Faire des incisions en losange sur la surface du jambon
Placer le jambon dans un plat de four avec la graisse vers le haut
Badigeonner généreusement le jambon avec la sauce au miel
Enfourner le jambon pendant 1 heure et 30 minutes
Sortir le jambon du four et le badigeonner à nouveau avec la sauce
Remettre le jambon dans le four pendant 30 minutes supplémentaires