Recette classique de jambon cuit à la perfection et accompagné d'une délicieuse sauce ananas
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Placez le jambon dans un plat de cuisson et insérez un thermomètre de viande
Faites cuire le jambon pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 63°C
Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez la sauce tomate, le sirop d'ananas et la moutarde sèche
Mélangez bien et laissez chauffer pendant quelques minutes
Une fois le jambon cuit, badigeonnez-le de sauce ananas et servez