Un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ce plat a été créé à l'origine pour les clients du prestigieux hôtel Delmonico à New York
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen
Ajouter les oignons et le céleri, puis faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée
Ajouter lentement le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse
Ajouter les ingrédients restants, puis faire cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le plat soit chaud et parfumé