Un hydromel finlandais préparé avec de l'eau minérale, du sucre, du sucre brun, des citrons, du sirop de mélasse et de la levure
L'hydromel est une boisson traditionnelle finlandaise qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les citrons et les peler finement
Retirer le zeste
Couper les citrons et les placer avec le zeste et le sucre dans un récipient suffisamment grand
Faire bouillir la moitié de l'eau et la versa sur les citrons, le zeste, le sirop de mélasse et le sucre
Mélanger et laisser reposer à couvert pendant un certain temps
Ajouter le reste de l'eau froide
Lorsque le liquide est tiède, ajouter la levure
Conserver l'hydromel à température ambiante jusqu'à ce qu'il commence à fermenter
Mettre quelques raisins et 1 cuillère à café de sucre dans des bouteilles propres et filtrer l'hydromel dans les bouteilles
Boucher les bouteilles et les conserver dans un endroit frais