J'ai découvert cette recette lors d'un voyage chez un ami en Géorgie
J'ai ramené cette recette de mon voyage en Géorgie, où j'ai pu déguster ces délicieux Hush Puppies chez un ami
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs et la farine
Ajouter l'oignon émincé et mélanger bien
Incorporer l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le lait progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes
Faire chauffer de l'huile dans une poêle profonde à feu moyen
Scoop des petits morceaux de pâte et les faire tomber dans l'huile chaude
Faire frire les Hush Puppies jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Retirer les Hush Puppies de l'huile et les placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile