Houmous de pois chiches
Un mélange de pois chiches, d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes fraîches pour un apéritif rafraîchissant
L'hummus est un plat traditionnel du Moyen-Orient, souvent servi comme apéritif ou accompagnement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les pois chiches et mettez-les dans un bol
Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail émincées et le sel
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les ciboules et le persil frais émincés et mélangez à nouveau
Mettez le mélange dans un bol de service et réfrigérez pendant une heure
Juste avant de servir, parsemez de feuilles de menthe fraîches