Un mélange de pois chiche, tahini, jus de citron et épices pour un délice savoureux
Ce condiment est souvent servit en accompagnement de plats moyen-orientaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez partiellement les pois chiche, en gardant un peu de leur liquide
Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse en ajoutant suffisamment de liquide réservé
Assurez-vous qu'il ne reste pas de particules dans la préparation
Servez avec du pain pita
Des crackers peuvent également convenir