Un plat savoureux et équilibré, parfait pour accompagner des crackers ou du pain pita
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les haricots noirs et les pois chiches sont très appréciés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les haricots noirs et les pois chiches
Mettez-les dans un robot culinaire avec le tahini, le jus de citron, la coriandre fraîche, le cumin en poudre, le gingembre en poudre, le paprika, l'huile d'olive et les gousses d'ail
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Servez avec des crackers ou du pain pita