Une délicieuse recette de hummus au garlic, préparée avec des pois chiches, de l'ail et du tahini, parfaite pour accompagner du pain pita ou des légumes frais.
Le hummus est un plat méditerranéen traditionnel qui a été apprécié pendant des siècles. Son nom vient de l'arabe et signifie 'pois chiches'. Il est souvent servi lors de rassemblements familiaux au Moyen-Orient.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mettez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, la sauce soja réduite en sodium et les graines de sésame dans un blender ou un processeur de nourriture
Ajoutez l'oignon et l'ail cuits au mélange et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Versez l'hummus dans un bol et servez avec du pain pita frais ou toasté, et (ou) des légumes frais